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孕妇不能吃皮蛋吗 孕妇饮食禁忌有哪些

时间:2016-12-20 18:37来源:http://www.39697.net 作者:采集侠 点击:
孕妇饮食有非常多需要注意的事项。在日常生活中,很多女人在没有怀孕之前特别喜欢吃皮蛋,皮蛋的功效与作用也非常强大。但是一旦怀孕,吃皮蛋就会变成很危险的

  孕妇饮食有非常多需要注意的事项。在日常生活中,很多女人在没有怀孕之前特别喜欢吃皮蛋,皮蛋的功效与作用也非常强大。但是一旦怀孕,吃皮蛋就会变成很危险的事情。那么孕妇不能吃皮蛋吗?

  孕妇不能吃皮蛋吗

  如果在怀孕期间吃的话会流产,铅如果穿透脑,会直接抑制生长激素分泌,引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。为了宝宝的健康,最好在怀孕期间不要吃皮蛋哦。

  皮蛋

  皮蛋又称松花蛋、变蛋、灰包蛋等,是我国一种汉族传统的风味蛋制品。口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。制作皮蛋的主要原料有生石灰、纯碱、食盐、红茶、植物灰。皮蛋可能是由北魏《齐民要术》记载的咸鸭蛋演化而来。明确记载皮蛋的,明孝宗十七年(1504)成书的,《竹屿山房杂部》。

  皮蛋的营养价值

皮蛋较鸭蛋含更多矿物质

  皮蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,皮蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。

  皮蛋的功效与作用

  松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效;若加醋拌食,能清热消炎、养心养神、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。

  孕妇可以吃皮蛋吗

  慎吃。

  孕妇怀孕时最好不要吃皮蛋。因为含铅量很大,如果实在想吃,代孕,一定要注意量的问题,不能吃太多,吃太多可能会导致孕妇慢性铅中毒。

  孕妇慢性铅中毒可以没有临床表现,却能导致流产、早产、胎儿畸形、胎儿缺少维生素、胎儿脑发育迟缓、智力低下、行为缺陷等多种危害据上海有关部分报道,胎儿期铅中毒的水平约在40.8%。

孕妇慢性铅中毒可以没有临床表现

  皮蛋的功效与作用都有哪些

  1、皮蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效。

  2、若加醋拌食,能清热消炎、养心养神、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。

  皮蛋的营养丰富

  皮蛋中氨基酸的含量比新鲜的鸭蛋高11倍,而且氨基酸的种类也更多,但劣质松花蛋中的这些营养成分会被破坏。

  皮蛋的矿物质含量较鸭蛋明显增加,脂肪含量有所降低,总热量也稍有下降。

  松皮蛋含有丰富的蛋白质,蛋白质分解的最终产物氨和硫化氢使松花蛋具有独特风味,能剌激消化器官,增进食欲,使营养易于消化,并有中和胃酸、清凉、降压的作用。

  皮蛋含有较丰富的微量元素,钙和铁在松花蛋中更是丰富,对骨髓发育有益,并能预防贫血。

  皮蛋含有B族维生素,是抗脚气病、抗神经炎和抗多种炎症的佳品。

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