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芒果慕斯杯二重唱的家常做法

时间:2017-04-22 07:33来源:http://www.39697.net 作者:采集侠 点击:
将消化饼干用料理机打碎,奶油先用微波炉或是隔水加热融化之后,与饼干碎混合放入慕斯杯当中压实后,放入冰箱冷藏备用. 接着把200g芒果打成泥后,加入吉利丁粉或片,

step1

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将消化饼干用料理机打碎,奶油先用微波炉或是隔水加热融化之后,与饼干碎混合放入慕斯杯当中压实后,放入冰箱冷藏备用.

step2

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接着把200g芒果打成泥后,加入吉利丁粉或片,约莫加热到50度将吉利丁融化之后.放置一旁放凉.其余400g芒果切丁备用.

step3

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鲜奶油加入砂糖用低速打发.打发至拉起打蛋器可以画出纹路但不消失.且奶油还稍稍可以流动.

step4

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将鲜奶油和芒果泥混合,用刮刀棒拌匀成芒果慕斯液.

step5

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加入芒果粒混合均匀.

step6

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将芒果慕斯液倒入慕斯杯中,轻敲放入冰箱冷藏4小时以上就完成囉^^

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